Tahukah Anda???
Air liur atau ludah bukan sekedar cairan di mulut yang dianggap
menjijikkan dan kotor. Ada banyak hal yang dapat diketahui dari air
liur. Apa saja rahasia di balik air liur?
Beberapa orang mungkin
menganggap air liur steril atau desinfektan, sehingga percaya bahwa air
liur akan lebih cepat menyembuhkan luka. Padahal, mulut adalah sarang
kuman dan bakteri. Ada lebih dari 600 jenis bakteri di dalam mulut dan
air liur yang dapat menyebabkan infeksi. Seperti dilansir dari MSN
berikut rahasia di balik air liur :
Apa saja yang ada di air liur?
Sebagian
besar air liur adalah air, tetapi juga mengandung elektrolit, bakteri,
virus, jamur, sekresi dari hidung dan paru-paru, sel-sel dari lapisan
mulut dan sekitar 500 protein.
Tentu saja, isi dari air liur juga
tergantung pada apa yang dimasukkan ke dalam mulut, seperti
puing-puing makanan. Komponen pasta gigi juga umum ditemukan dalam air
liur. Kandungan air liur setiap orang pun berbeda.
Apa yang bisa diketahui dari air liur?
Dari
air liur, bisa didapatkan sampel dari DNA. Bahkan, meskipun air liur
tidak mengandung sel DNA, tetapi sel-sel dari lapisan mulut dapat
ditemukan di sampel air liur.
Air
liur juga merupakan petunjuk lain untuk menungkapkan identitas
seseorang. Air liur dapat mengungkapkan apa yang sudah dimakan dan
obat-obatan yang mungkin dikonsumsi, seperti kokain, ganja dan
barbiturat. Para ilmuwan juga dapat menggunakan sampel air liur untuk
menunjukkan berapa banyak obat tertentu dalam tubuh.
Para ilmuwan
juga ingin dapat menggunakan air liur sebagai alat untuk mendeteksi
penyakit, karena jauh lebih mudah, dan dalam banyak kasus lebih aman.
Tes HIV merupakan salah satu tes yang mana air liur digunakan sebagai
sampel, meskipun tes darah masih merupakan cara standar untuk tes HIV.
Apa saja fungsi air liur?
Sebagian orang tidak menyadari betapa pentingnya fungsi air liur, yaitu:
1. Memecah makanan dalam mulut, sehingga dapat dirasakan oleh lidah dan lebih mudah dicerna oleh perut.
2. Membersihkan makanan dan sel-sel mati dari lapisan mulut
3. Mengikat makanan menjadi bola sehingga dapat ditelan
4. Membersihkan makanan dan bakteri dari gigi
5. Mencegah lapisan mulut kering
6. Menghancurkan atau mencegah pertumbuhan jamur tertentu
7. Menetralisir asam dari makanan dan minuman
8. Membantu menumbuhkan enamel gigi yang rusak, karena kalsium dan kadar fosfor
Berapa banyak jumlah air liur?
Goodson
memperkirakan rata-rata seseorang memproduksi kurang lebih setengah
liter air liur dalam satu hari. Tapi tentu saja jumlah ini juga
dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain:
1. Gen
2. Waktu (produksi air liur melambat secara drastis di malam hari)
3. Banyak air yang diminum
4. Sedang mengunyah permen karet atau menghisap permen keras (keduanya meningkatkan produksi air liur)
5. Mencium sesuatu yang menarik (juga meningkatkan produksi air liur, itu sebabnya ada istilah 'lezat')
6. Lebih dari 400 obat menyebabkan penurunan produksi air liur
7. Umur produksi (air liur menurun seiring dengan usia)
8.Memiliki kondisi atau penyakit yang mempengaruhi produksi air liur,
seperti sindrom Sjorgen, atau sedang menjalani terapi radiasi.
Source
Tidak ada komentar:
Posting Komentar